ホテルの客室清掃は体力を要する仕事です。ベッドメイク、浴室清掃、掃除機がけ、アメニティ補充と、1室あたりの作業量は決して少なくありません。
自社雇用で長年清掃スタッフを抱えてきたホテルの中には、主力スタッフの平均年齢が60代に達しているケースも珍しくなくなっています。
経験豊富なベテランスタッフは品質面で頼りになる一方、体力的な負担から勤務日数の制限や退職が相次ぎ、現場が回らなくなるリスクを抱えています。しかも、新たに若手を採用しようとしても、清掃業務は求職者にとって選ばれにくい職種であり、募集をかけても応募がないという悩みを抱えるホテルは少なくありません。
1.豊富な人材ネットワーク
高齢化を放置するとどうなるか
高齢化した清掃チームをそのまま運用し続けた場合、いくつかのリスクが顕在化します。
まず、欠勤リスクの増大です。体調不良による突発的な休みが増え、客室を売り止めにせざるを得ない日が出てきます。
次に、品質のばらつきです。体力的に厳しくなったスタッフが担当する客室と、そうでない客室で仕上がりに差が生じます。
さらに、ベテランの退職による技術の断絶です。長年の経験で培った「汚れの見つけ方」「効率的な動線」などのノウハウが引き継がれないまま失われます。
これらの課題は徐々に進行するため、深刻化してから対処しようとすると選択肢が限られてしまいます。
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2.サービスの質の低下
段階的な外部委託への移行という選択肢
高齢化問題への対処法として現実的なのが、段階的に外部委託へ移行する方法です。
いきなり全面委託に切り替えるのではなく、まずは繁忙日やベテランスタッフの休み日を委託でカバーすることから始めます。これにより、既存スタッフの負担を軽減しつつ、委託先の品質を現場で確認することができます。
並行して、ベテランスタッフが持つ清掃ノウハウを委託先に共有しておくことも重要です。清掃手順書の作成や、引き継ぎ期間を設けることで、技術の断絶を防ぐことができます。
最終的には、ベテランスタッフの自然退職に合わせて委託割合を増やしていく流れが、現場の混乱を最小限に抑えられます。
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2.サービスの質の低下
委託先を選ぶ際に確認すべきこと
高齢化対策として外部委託を検討する場合、以下の点を確認しておくと安心です。
研修制度が整っているか。自社の品質基準を委託先のスタッフに浸透させるには、体系的な研修体制が必要です。
人材の供給力はあるか。特に地方エリアでは、委託先がスタッフを安定的に確保できるかどうかが鍵になります。
段階的な移行に対応できるか。一部委託から全面委託まで、柔軟にプランを調整できる業者であれば、移行リスクを抑えられます。
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清掃スタッフの高齢化対策は株式会社ライフスタッフにご相談ください
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