ホテル清掃│株式会社ライフスタッフ

2026/02/03

ホテルの経営において、客室清掃（ハウスキーピング）を自社で雇用するか、外部の専門業者へ委託（アウトソーシング）するかは大きな判断ポイントです。 昨今の人手不足の影響もあり、アウトソーシングを検討される施設様が増えていますが、業者選びに失敗して「逆に管理コストが増えた」「清掃品質が落ちてクレームになった」というお悩みもよく耳にします。
最も分かりやすい比較対象は「委託費用の安さ」ですが、そこだけで選ぶのは非常にリスクが高いと言わざるを得ません。 今回は、長期的なパートナーとして信頼できる清掃業者を見極めるための、プロ視点のチェックポイントを豆知識としてご紹介します。

見積もりの安さに隠された「カラクリ」を見抜く 複数の業者から見積もりをとると、金額にばらつきが出ることがあります。 経営者としては安い業者に魅力を感じるのは当然ですが、なぜその金額でできるのか、その根拠を確認することが重要です。 極端に安い場合、一人当たりの清掃室数を無理な設定にしていたり、管理費（マネジメントコスト）を削っていたりする可能性があります。 無理なノルマは清掃品質の低下に直結しますし、管理者が現場にいない現場は、トラブル時の対応が遅れがちです。 また、清掃資材や洗剤の質を落としているケースもあります。 「適正価格」を知るためには、見積もりの内訳を確認し、「管理者（チェッカー）の配置はあるか」「研修期間のコストはどうなっているか」など、品質を維持するための項目が含まれているかを見極めましょう。	教育・研修体制が「仕組み化」されているか 清掃スタッフは、採用してすぐにプロとして活躍できるわけではありません。 特にホテル清掃は、ベッドメイクのシーツの張り方一つとっても高度な技術が必要です。 業者選びの際は、「どのような教育カリキュラムを持っているか」を具体的に質問してみてください。 マニュアルを渡して終わり、ではなく、現場でのOJT（オン・ザ・ジョブ・トレーニング）の期間や、定期的なスキルチェック、マナー研修などが仕組み化されている業者は信頼できます。 また、外国人スタッフが多く活躍する現在では、多言語対応のマニュアルや、文化の違いを埋めるためのコミュニケーション体制が整っているかも重要なポイントです。 スタッフを大切に育てている業者のスタッフは定着率も良く、結果としてホテルの安定稼働に貢献してくれます。
緊急時の対応力とバックアップ体制 ホテル運営は365日休みがありません。 急な欠員が出た場合や、満室で急いで部屋を仕上げなければならない場合など、不測の事態はつきものです。 そんな時に、「今日は人がいません」と断られてしまっては、ホテルの販売機会（売り止め）を損失してしまいます。 選ぶべきは、組織としての「バックアップ体制」を持っている業者です。 近隣の現場から応援を呼べるネットワークがあるか、本部の管理スタッフが現場に入れる体制があるかなど、有事の際の対応力を確認しましょう。 契約前に「過去にインフルエンザなどで欠員が出た際、どのような対応をしましたか？」と具体的な事例を聞いてみるのも一つの手です。	品質管理（インスペクション）の基準と報告 清掃業務を任せっぱなしにするのではなく、定期的に品質をチェックし、改善するサイクルが必要です。 質の高い業者は、自社独自の厳しいチェック基準（インスペクションシート）を持っており、ホテルの担当者がチェックする前に、自社の責任者が品質確認を行っています。 また、単に掃除をするだけでなく、客室の不備（電球切れ、壁の傷、備品の破損など）をいち早く発見し、ホテル側に報告してくれる報告・連絡・相談（ホウレンソウ）の文化が根付いているかも大切です。 こうした「気づき」の報告は、ホテルの資産価値を守ることにも繋がります。 月次での定例ミーティングの提案や、品質改善レポートの提出を行ってくれる業者であれば、単なる作業代行ではなく、ホテル運営の心強いパートナーとなってくれるでしょう。

　

まとめ

清掃業務のアウトソーシングは、単なるコスト削減の手段ではなく、プロの技術とノウハウを活用してホテルの価値を高めるための投資です。 目先の金額だけでなく、教育体制、危機管理能力、そして「ホテルを良くしたい」という想いを共有できるかどうか。 これらを総合的に判断して業者を選ぶことが、結果としてお客様の満足度を高め、安定したホテル経営につながります。 私たちのような専門業者も、その期待に応えるべく日々技術と体制を磨いています。